मैंने एम्स्टर्डम को पूरी तरह से शांत किया – यहां बताया गया है कि यह कैसे हुआ

एम्स्टर्डम की प्रतिष्ठा थोड़ी है। हर कोने पर व्यापक रूप से उपलब्ध वयस्क मनोरंजन और कोड-नाम कॉफीशॉप्स के बीच, यह वास्तव में पोस्टर चाइल्ड सिटी के लिए नहीं है। Thaid, जब दुनिया की सबसे बड़ी बीयर कंपनियों में से एक हेनेकेन ने मुझे एक शांत-अनुकूल सप्ताहांत के लिए वहाँ आमंत्रित किया, तो मुझे साज़िश हुई।

मैं थोड़ा सा एक पर रहा हूँ सोबर-क्यूरियस जर्नी एक व्हाट्सएप के लिए क्या है। एक स्वास्थ्य संपादक के रूप में, मैं लगातार नए अध्ययनों के साथ बमबारी कर रहा हूं, जो शरीर पर शराब को प्रभावित करता है, और मेरे पसंदीदा कॉकटेल के लिए कम-एबीवी और अल्कोहल-मुक्त विकल्प खोजने के लिए उत्सुक हैं।

यह पहले से ही न्यूयॉर्क में कुछ हद तक मुश्किल है, एक ऐसा शहर जहां प्राथमिक सामाजिक दृश्य फ्रेम बार होपिंग, नाइटकैप्स और बाद के काम के पेय को रिवॉल करता है। लेकिन मैंने कभी भी एक अंतरराष्ट्रीय यात्रा नहीं की, जबकि सोबर और विचार किया गया एम्स्टर्डम एक भी शानदार।

एम्स्टर्डम में एक दिन में संदेह के साथ मुलाकात की गई थी। अनहिन एनह के भीतर। एम्स्टर्डम-मस्ट।

जैसा कि मैं एयरकाइट से बाहर चला गया और अन्य संपादकों से भरे शटल में, सभी की उपस्थिति में हेनेकेन 0.0 मनाएं,, ब्रांड के अल्कोहल-फ्री ब्रू, मैं थोड़ा और आशावादी हो गया। उनमें से कई एम्स्टर्डम से पहले और जबकि, हाँ, उन्होंने स्वीकार किया कि उन लोगों के लिए बहुत कुछ करने के लिए उन लोगों के लिए बहुत कुछ करना था। देख रहा था। उन पर विश्वास नहीं है? मुझे अपने स्वयं के कुछ takeaways साझा करने दें।

शुरुआत के लिए, शराब बड़ी है, लेकिन यह सब कुछ नहीं है। हम एम्स्टर्डम के संतरी भाग में एक होटल में शुरू करते हैं, जो शहर के पुराने व्यापारी जिले में तैनात अम्स्टेल नदी को देखते हैं। किसी भी दिशा में सात मिनट की पैदल दूरी पर और मैं सलाखों से भरी एक सड़क को मारा। लेकिन यहां तक कि सबसे डाइवेटी प्रतिष्ठान भी एक स्वादिष्ट मॉकटेल बनाने के लिए चेन थे – और गर्व के साथ। मैंने आश्वस्त रूप से कहा है कि मैंने कभी भी एक बेहतर गैर-अल्कोहल मोजिटो नहीं किया है, ताजा थप्पड़ टकराई हुई पत्तियों को शामिल किया गया है।

यहां तक कि हेनेकेन के सबसे पुराने शराब की भठ्ठी में, हेनेकेन अनुभवऔर इसके अनुसंधान और डिजाइन केंद्र, शराब-मुक्त आंदोलन के बारे में ब्रूमास्टर और टूर गाइड से एक स्पष्ट उत्साह था। टूर्स का मेरा पसंदीदा हिस्सा: द इनोवेशन लैब, जहां आप ब्रांड के नवीनतम ऑफ-मार्केट क्रेहेट्स का स्वाद ले सकते हैं। यह वह जगह है जहाँ मैं हेनेकेन के 0.0 को गठबंधन करने में सक्षम था, जिसमें नल पर इसके स्वाद वाले फोम टॉपिंग थे। (एच / टी जिसने भी अमरूद एक का आविष्कार किया। मैं अभी भी इसके बारे में सपना देख रहा हूँ!)

और ब्रांड प्रतिनिधियों के अनुसार, कंपनी। अनुवाद: लोग कम शराब पी रहे हैं, और यहां तक कि एम्स्टर्डम में, एक शहर जो अपनी जीवंत बीयर संस्कृति के लिए जाना जाता है, लोग अधिक संतुलित जीवन शैली का समर्थन करने के तरीकों की तलाश कर रहे हैं।

उस ने कहा, जब ईविंग हिट होती है, तो मुझे चिंता थी कि नाइटलाइफ़ अपरिहार्य रूप से शराब और द्वि घातुमान पीने से घूमता है। और जबकि, हाँ, सड़कों को बहुत सारे बार हॉपर, कॉफ़ेशोप्स और रेड -लाइट डिस्ट्रिक्ट के साथ पैक किया गया था, जो आकर्षण के दौरान लग रहा था – जिनमें से उत्तरार्द्ध, विशेष रूप से शांत आंखों के माध्यम से, आप कभी नहीं भूलेंगे। फिर भी, जिस तरह से लोकप्रिय मनोरंजन के रूप में लोकप्रिय है, शहर की कोबलस्टोन सड़कों और रिवरफ्रंट्स के साथ एक रात की टहलने की सुंदरता है। समूह के रात्रिभोज के बाद, मैं खुद को वास्तुकला की प्रशंसा करते हुए पाता हूं क्योंकि देर रात के टूर समूहों ने मुझे पास कर दिया और जोड़े एम्स्टेल नदी के किनारे हाथ से चले गए।

एक रात, मैंने देखा कि नक्काशीदार पत्थर की गोलियां कई पुराने पंक्ति के घरों के ऊपर रखी गई हैं: यहां एक सुअर, दूसरे पर कैंची की एक जोड़ी, एक जहाज एक और ऊपर। पता चलता है, जो लोग गेबल स्टोन्स, ओरी गेवेलस्टेनन कहा जाता है, और पारंपरिक रूप से एक इमारत के उद्देश्य या उसके मालिक के कब्जे की पहचान करने के लिए उपयोग किया जाता था। तो, एक कसाई के लिए एक सुअर, एक नाई के लिए कैंची, एक नाविक के लिए एक जहाज। यह कुछ ऐसा है जिसे मैंने कभी और नहीं देखा धूमिल दिमाग।

वास्तविकता यह है कि एम्स्टर्डम में, सरल और शहर में ही सुंदरता है। इसके अलावा, सांस्कृतिक अवसर अचिह्नित हैं: वैन गाग संग्रहालय, रिज्क्सम्यूजियम, ऐनी फ्रैंक हाउस, डच नेशनल ओपेरा। मैं केवल तीन रातों के लिए था, इसलिए मुझे पता था कि मेरे पास सभी को देखने के लिए समय नहीं होगा, लेकिन ऐनी फ्रैंक हाउस ए था।

अनुपस्थिति के लिए आभारी, मैं अपने अधिकांश मोर्नर्स बनाने के लिए जप कर रहा था, फूलों के बाजार में ले जाने के लिए कदम रख रहा था, एक वास्तविक कॉफी शॉप में पॉप, स्वाद परीक्षण महंगा पनीर, और एक स्मारिका के लिए शहर के कई बत्तख स्टोरों में से एक की जाँच करें (यह एक है)।

मैं आत्मविश्वास से थैब सोबर की बिक्री कर सकता हूं और न केवल इसका आनंद ले सकता हूं, वापस जाने के लिए मर रहा हूं। केवल अच्छे भोजन, पानी, ना बीयर, और अनगिनत स्वादिष्ट मॉकटेल का सेवन करने के बाद, मैं ऑल-नेचुरल हाई पर घर गया और यादों के साथ मैं वास्तव में याद रखूंगा। आप आश्चर्यचकित होंगे कि आप एक धुंधले लेंस के बिना क्या कैप्चर कर सकते हैं।

एलेक्सिस जोन्स (वह / वह) पीएस में वरिष्ठ स्वास्थ्य और फिटनेस संपादक हैं। अपने सात वर्षों के संपादकीय अनुभव में, एलेक्सिस ने मानसिक स्वास्थ्य, स्वास्थ्य सेवा में महिलाओं के स्वास्थ्य और फिटनेस और पुरानी परिस्थितियों के आसपास जुनून और विशेषज्ञता के क्षेत्र विकसित किए हैं। पीएस में शामिल होने से पहले, वह हेल्थ मैगज़ीन में वरिष्ठ संपादक थीं। उसके अन्य बायलाइन महिलाओं के स्वास्थ्य, रोकथाम, मैरी क्लेयर, और बहुत कुछ पर पाए जा सकते हैं।