आइसक्रीम और गर्म गर्मी के दिन कौन प्यार नहीं करता है? यहां तक कि अगर आप डेयरी से बच रहे हैं, तो भी याद करने का कोई कारण नहीं है! मैंने पहली बार घर का बना आइसक्रीम बनाना सीखा था जब हम डेयरी को रोक रहे थे मेरे बेटे के लिए साल पहले। भले ही मैंने अपने आहार में कुछ डरी को वापस जोड़ा हो, लेकिन यह डेयरी-फ्री मिंट चॉकलेट चिप आइसक्रीम नुस्खा अभी भी और परिवार का पसंदीदा है।
इस टकसाल चॉकलेट आइसक्रीम को नारियल के दूध और एवोकैडो से अपनी मलाईदारता मिलती है। चूंकि आइसक्रीम बनाना हमारे ऊपर है समर बकेट लेटर‘मुझे खुशी है कि बच्चों को आनंद लेने के लिए पोषक तत्वों और स्वस्थ वसा से भरा एक आइसक्रीम नुस्खा है।
मैं चिल्लाता हूं, आप चिल्लाते हैं, हम सभी के लिए चिल्लाते हैं … एवोकैडो आइसक्रीम?
क्रीम या भारी क्रीम को मारने के बजाय, यह मिंट चिप आइसक्रीम एवोकाडो से अपनी मलाईदारता प्राप्त करता है।
एवोकाडोस में ऐसे और हल्के स्वाद और मलाईदार बनावट हैं जो वे डेसर्ट के लिए एकदम सही हैं। मैंने उन्हें पहले इस्तेमाल किया है ककड़ी चूना वेजी स्मूदी और असली भोजन शेमरॉक हिलाता है। जब मुझे एवोकाडोस पर अच्छा सौदा मिलता है, तो मुझे पता है कि यह चॉकलेट मिंट आइसक्रीम बनाने और बनाने का समय है (और शायद कुछ एवोकैडो ब्राउनीज़ बहुत)।
एक और कारण एवोकाडोस टकसाल चॉकलेट चिप आइसक्रीम के लिए इतनी अच्छी तरह से काम करते हैं, हल्के हरे रंग का रंग है जो वे स्वाभाविक रूप से जोड़ते हैं। यह स्टोर खरीदे गए संस्करणों में पाए जाने वाले हरे भोजन के रंग की तरह उज्ज्वल नहीं है, हालांकि (जो शायद और अच्छी बात है!)।
नारियल के दूध के साथ घर का बना टकसाल चॉकलेट चिप आइसक्रीम
यह आइसक्रीम बनाता है, मैं बस एक ब्लेंडर में एक साथ चॉकलेट चिप्स को छोड़कर सब कुछ पुय करता हूं और फिर इसे आइसक्रीम निर्माता में डालता हूं। मैं चॉकलेट चिप्स जोड़ता हूं एक बार यह थिचेन शुरू हो जाता है। यदि आपके पास एक आइसक्रीम निर्माता नहीं है, तो आप इसे एक के बिना फ्रीज कर सकते हैं, बस इसे कभी -कभी तब तक हिलाएं जब तक कि यह गाढ़ा न हो जाए।
आप इसके लिए या तो सेमी-मीठा चॉकलेट चिप्स या डार्क चॉकलेट का उपयोग कर सकते हैं। आप शाम का उपयोग और कटा हुआ चॉकलेट बार कर सकते हैं। चॉकलेट के छोटे बिट्स जोड़ें और अच्छी कुरकुरे बनावट चिकनी आइसक्रीम। मैं हमेशा एक गहरे चॉकलेट का विकल्प चुनता हूं क्योंकि यह अधिक है स्वास्थ्य सुविधाएं और कम एडिटिव्स।
यह घर का बना संस्करण दानेदार चीनी को छोड़ देता है और इसके बजाय मीठा करने के लिए कच्चे शहद का उपयोग करता है और स्पर्श करता है। आप भी अपना बना सकते हैं खुद का टकसाल अर्क इसमें जोड़ने के लिए ताजा टकसाल के साथ।
यहाँ बताया गया है कि कैसे अपना खुद का (स्वस्थ!) मिंट चॉकलेट चिप आइसक्रीम पूरे परिवार को पसंद आएगा!
घर का बना मिंट चॉकलेट चिप आइसक्रीम नुस्खा
नारियल के दूध, एवोकैडो और शहद के साथ घर पर डेयरी-मुक्त मिंट चॉकलेट चिप आइसक्रीम बनाएं।
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एक ब्लेंडर में चॉकलेट चिप्स को छोड़कर सभी सामग्री रखें और चिकनी होने तक पुई करें।
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एक आइसक्रीम निर्माता में मिश्रण डालें और जब तक मंथन न करें।
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चॉकलेट चिप्स जोड़ें और 2 मिनट मंथन करें।
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इस बिंदु पर आइसक्रीम एक बहुत नरम बनावट होगी। आप या तो तुरंत नरम-सेवा के रूप में सेवा कर सकते हैं या उपयोग करने के लिए तैयार होने तक सुरक्षित बाउल और फ्रीजर को फ्रीज कर सकते हैं।
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सेवा करने से पहले 10-15 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर पिघलने दें।
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आनंद लेना!
पोषण के कारक
घर का बना मिंट चॉकलेट चिप आइसक्रीम नुस्खा
प्रति सेरिंग राशि (0.5 कप)
कैलोरी 305
वसा 189 से कैलोरी
% दैनिक मूल्य*
मोटा 21 जी32%
संतृप्त वसा 13g81%
कोलेस्ट्रॉल 3mg1%
सोडियम 27mg1%
पोटेशियम 356mg10%
कार्बोहाइड्रेट 29g10%
फाइबर 4 जी17%
शुगर 23 जी26%
प्रोटीन 3 जी6%
विटामिन ए 110iu2%
विटामिन सी। 5.5mg7%
कैल्शियम 34mg3%
लोहा 2.1mg12%
* प्रतिशत दैनिक मूल्य 2000 कैलोरी आहार पर आधारित हैं।
- चरण 1 के बाद स्वाद लें और यदि वांछित हो तो अधिक पेपरमिंट एक्सट्रैक्ट जोड़ें।
- यदि आपके पास सीई क्रीम निर्माता नहीं है, तो चॉकलेट चिप्स जोड़ें और और फ्रीजर सेफ बाउल और फ्रीजर में डालें। हर 30 मिनट तक हिलाएं।
अधिक घर का बना आइसक्रीम व्यंजनों
यदि आप किसी और अधिक आइसक्रीम के मूड में हैं, तो घर का बना संस्करण किराने की दुकान के हाथों से नीचे पीटते हैं। आप भी उन्हें स्थानीय आइसक्रीम की दुकान से अपनी पसंदीदा आइसक्रीम से अधिक पसंद कर सकते हैं! यहाँ और कुछ व्यंजनों की कोशिश कर रहे हैं।
आपके पसंदीदा आइसक्रीम फ्लेवर क्या हैं? मुझे इसके बारे में नीचे बताएं!
