कॉफी प्रेमियों के लिए अच्छी खबर है। आपका दैनिक Indulgennce आपको सिर्फ जागने से ज्यादा कर सकता है। आपकी कॉफी की खपत आपको यकृत रोग से बचा सकती है। हाँ यह सही है। कॉफी की खपत आपके जिगर के लिए अच्छी है। और नए अध्ययन में पाया गया है कि कॉफी का न केवल जिगर पर सुरक्षात्मक प्रभाव पड़ता है, बल्कि फैटी लीवर और अन्य पुरानी जिगर की बीमारियों के जोखिम को भी कम करता है।और साउथेम्प्टन और एडिनबर्ग, यूके के विश्वविद्यालयों में शोधकर्ताओं द्वारा अध्ययन में पाया गया कि किसी भी प्रकार की कॉफी पीना पुरानी जिगर की बीमारी के जोखिम से जुड़ा हुआ है और कम है। निष्कर्ष पत्रिका में प्रकाशित किए गए हैं बीएमसी पब्लिक हेल्थ।
कॉफी और जिगर
जिगर मानव शरीर में सबसे बड़ा अंग है, और यह एक फिल्टर के रूप में कार्य करता है जो रक्त को संसाधित करता है और न्यूट्रीट, विषाक्त पदार्थों और अपशिष्ट उत्पादों को तोड़ता है। जिगर भी चयापचय, पाचन और प्रतिरक्षा समारोह में खेलता है और महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। शोधकर्ताओं ने पाया कि कॉफी पीना, यह कैफीनयुक्त (जमीन या तत्काल) हो या डिकैफ़िनेटेड हो, क्रोनिक यकृत रोग के विकास के एरिश के कम जोखिम के साथ जुड़ा हुआ है और अध्ययन से यह भी पता चला है कि यह पीने से पता चलता है कि किसी भी प्रकार की कॉफी क्रोनिक लीवर रोग से विकसित होने और मरने के जोखिम से जुड़ी थी, जो कॉफी नहीं पीने की तुलना में नहीं थी। जब हर दिन चार कपों का सेवन किया जाता था, तो लाभ उठाया जाता था।
द स्टडी
यह जिगर पर कॉफी के लाभों को समझता है, शोधकर्ताओं ने ज्ञात कॉफी की खपत के साथ 495,585 प्रतिभागियों के डेटा का अध्ययन किया। डेटा यूके बायोबैंक से एकत्र किया गया था। इन प्रतिभागियों का पालन 10.7 वर्षों के मध्य में किया गया था, और शोधकर्ताओं ने देखा कि क्या उन्होंने पुरानी यकृत रोग और संबंधित यकृत की स्थिति विकसित की है।
निष्कर्ष
उन्होंने देखा कि प्रतिभागियों के लगभग 78% (384,818) ने जमीन या तत्काल कैफीनयुक्त या डिकैफ़िनेटेड कॉफी को कंसू किया। 22% (109,767) ने किसी भी प्रकार की कॉफी नहीं पी थी। अध्ययन की इस अवधि के दौरान 301 मौतों सहित क्रोनिक यकृत रोग के 3,600 मामले, रिपोर्ट किए गए थे। 5,439 क्रोनिक लीवर रोग या स्टीटोसिस (यकृत में वसा का एक बिल्डअप, जिसे फैटी लीवर रोग के रूप में भी जाना जाता है), और हेपेटोसेलुलर कार्सिनोमा के 184 मामलों और यकृत कैंसर के प्रकार के मामले भी रिपोर्ट किए गए थे। शोधकर्ताओं ने पाया कि जिन लोगों ने कॉफी स्नेक पी लिया और 21% ने पुरानी जिगर की बीमारी का जोखिम कम कर दिया, और 20% ने क्रोनिक या फैटी लिवर रोग का जोखिम कम कर दिया, और 49% ने क्रोनिक यकृत रोग से मृत्यु का जोखिम कम कर दिया जो लोग ग्राउंड कॉफी का सेवन करते हैं, उन्हें अधिकतम लाभ होगा। यह एक इसलिए है क्योंकि ग्राउंड कॉफी में उच्च स्तर की सामग्री काहवोल और कैफेस्टोल होते हैं, जो जानवरों में पुरानी जिगर की बीमारी के खिलाफ फायदेमंद होते हैं।
उन्होंने यह भी पाया कि इंस्टेंट कॉफी, जिसमें काहोल और कैफेस्टोल का स्तर निम्न स्तर है, को पुरानी जिगर की बीमारी के कम जोखिम के साथ जोड़ा गया था। हालांकि जोखिम में कमी ग्राउंड कॉफी से कम थी, फिर भी यह लाभ प्रदान करता है। “कॉफी व्यापक रूप से सुलभ है, और हम अपने अध्ययन से जो लाभ देखते हैं, उसका मतलब है कि यह पुरानी जिगर की बीमारी के लिए संभावित प्रचलित उपचार की पेशकश कर सकता है। यह विशेष रूप से कम आय और वोर्स वाले देशों में मूल्यवान होगा और जहां बंगारे की पुरानी जिगर की बीमारी सबसे अधिक है,” डॉ। डॉ। ओलिवर कैनेडी, प्रमुख लेखक, ने कहा।
