जूरी में मौसम में सभी उपज (और इसका उपयोग करने के लिए सबसे अच्छे तरीके)

दिन लंबे होते हैं और मौसम आपको इस बात का एहसास दिलाता है कि एयर फ्रायर के अंदर कैसा महसूस करना चाहिए। जबकि जून आशा से भरा है, जुलाई सिर्फ पसीने से तर है -और हम बंद कर रहे हैं। अच्छी खबर यह है कि पौधों को लंबे धूप के घंटों और बहुत नमी से प्यार है। गर्मियों की उपज को सीधे लाभ होगा क्योंकि यह इस समय के दौरान उठता है -और आप इसलिए करेंगे। यह मासिक लेख आपको यह तय करने में मदद कर सकता है कि कीमत में आसमान छूने से पहले कौन से फलों और सब्जियों को खरीदना है, या पूरी तरह से एक और 10 महीनों के लिए गायब हो जाता है।

क्यों मौसमी और स्थानीय उपज ऑफ-सीज़न में धड़कता है

स्थानीय उत्पादन स्वाभाविक रूप से मौसम में होने वाला है। न केवल स्थानीय उपज खरीदने वाले क्षेत्रीय खेतों का समर्थन कहीं न कहीं स्थित है जहां आप रहते हैं, बल्कि आपको लाभ और सस्ते मूल्य टैग से लाभ होने की संभावना है। जब सभी स्वीट कॉर्न काटा जाता है, और उन सभी न्यू जर्सी ब्लूबेरी को उठाया जाता है, तो वे हमेशा के लिए नहीं रहेंगे। न केवल किसान के बाजार में; Shoprite जैसे बड़े बॉक्स स्टोर में तोरी की एक चमक भी होगी जिसे वे महत्वपूर्ण रूप से चिह्नित करेंगे।

आप संभावित रूप से देखेंगे और निविदा साग और नाजुक फलों की अधिक विविधता जो राज्य से भी अच्छी तरह से यात्रा नहीं करते हैं। और चलो स्वाद के बारे में मत भूलना: इन-सीज़न उपज है मज़बूत। यदि आप कभी भी एक आयातित, सर्दियों के समय के टमाटर को सांप करते हैं और फिर एक इन-सीज़न टमाटर और स्थानीय बगीचे (शायद अपने खुद के) से चखते हैं, तो आप जानते हैं कि वे लगभग पूरी तरह से अलग-अलग फलों की तरह स्वाद लेते हैं।

अभी सीजन में क्या है

मेरे बहुत पसंदीदा फल किराने की दुकान में टहलने लगे हैं: आड़ू। ये अन्य अविश्वसनीय पत्थर के फलों के साथ हैं जो मैं पूरे साल इंतजार कर रहा हूं। सिर्फ खरीदना नहीं है पर्याप्त फल; खरीदें “बहुत ज्यादा।” स्मूदी के लिए अतिरिक्त महान है (यहाँ एक हैं युगल महान ब्लेंडर यह आपको घुसपैठ कर सकता है), और SIW।

जुलाई के लिए फसल के लिए तैयार नई उपज:

• सेब

• ब्लूबेरी

• रास्पबेरी

• आड़ू

• बेर

• अमृत

• तीखा चेरी

• हरा कोलार्ड

• स्नैप बीन्स (हरी बीन्स)

• गाजर

• खीरे

• प्याज

• मिर्च

• आलू

• टमाटर

उन्हें जाने से पहले उन्हें प्राप्त करें:

• मीठी चेरी

• लहसुन

• हरी मीठी मटर

• रूबर्ब

• स्नैप मटर

• बर्फ मटर

पीक सीज़न में उत्पादन:

ध्यान रखें कि उपलब्धता क्षेत्रीय रूप से कुछ हफ्तों तक भिन्न होती है – अगर रूबर्ब आपको एक सप्ताह पहले छोड़ दिया जाता है, तो ईर्ष्या न करें, और अगर आप पहले से ही किसान के बाजार में प्लम देखना शुरू करते हैं तो वह कॉकी न हो। प्राप्त करने पर विचार करना और छाती फ्रीजर हालांकि, क्योंकि आप एक या एक महीने में अपने पीक सीज़न फलों को फ्रीज करना चाहते हैं। (यहाँ है फल फ्रीज करने का सबसे अच्छा तरीका।)

अपने इनाम के साथ क्या पकाने के लिए

फल

जुलाई उस समय के बारे में है जब हम सभी अपने बाहर की ओर मुड़ने से नफरत करने लगते हैं। जरूरत पड़ने पर पाई बेकिंग से बचने के लिए ठीक है। इसके बजाय, अपने ग्रीष्मकालीन फल बाउंटी का उपयोग नो-बेक रेगिस्तान में और अच्छाई के लिए, सामान कच्चे खाएं। अपने अनाज, दलिया, या दही में आड़ू और प्लम जोड़ें। स्टोवेटॉप कॉम्पोट्स बनाएं, जो त्वरित और आसान हैं। या आप वास्तव में गर्मी से बच सकते हैं और माइक्रोवेव का उपयोग कर सकते हैं। मैं जमे हुए जामुन का उपयोग करता हूं यह माइक्रोवेव कम्पोट लेकिन आप ताजे फल का भी उपयोग कर सकते हैं। एयर फ्रायर की गिनती न करें। फलों, सब्जियों को भूनना, और छोटे से पकाने को पकाने से तेज होता है और पारंपरिक ओडब्ल्यूएस की तुलना में गर्मी कम रेडियन होती है। यहाँ 2025 का मेरा पसंदीदा एयर फ्रायर अभी तक।

स्वाभाविक रूप से, ठंडा करने का सबसे अच्छा तरीका एक जमे हुए उपचार के साथ है। घर के बने आइसक्रीम, शर्बत, या स्लैश में ताजे फल या अपने नए निर्मित माइक्रोवेव की कंपोजिट मिलाएं। मैं सुझाव देता हूं और इस तरह से सरल आइसक्रीम निर्माता Cuisinart शुद्ध inlgennceया एक ही सिरिंग के लिए, कुछ भी नहीं धड़कता है मेरे मग को डैश करें। यदि आप वास्तव में फैंसी प्राप्त करना चाहते हैं, तो उपयोग करें निंजा स्लूशी के लिए और जमे हुए पेय। अपने पेय मिश्रण में जोड़ने से पहले अपने ताजे फल में ब्लेंड करें।

ताज़ा पेय की बात करते हुए, आप अपने गर्मियों के कॉकटेल के लिए बर्फ के टुकड़े के रूप में कार्य करने के लिए जमे हुए फल का उपयोग भी कर सकते हैं। आप भी उनका उपयोग कर सकते हैं टॉम एक संक्रमित बना सकते हैं हिलाता कैम्परी कॉकटेल।

यदि आप थोड़ी गर्मी की आदत डाल सकते हैं, तो अब सिम्स को मंथन करने का समय है। चेरी पीज़, पीच पीज़, या ब्लूबेरी टार्ट्स – व्हाटवर फल आप अपने हाथों को प्राप्त कर सकते हैं। यहाँ हम हैं पाई क्रस्ट के लिए असफल प्रूफ तरीका। और हमें सबसे अच्छा सलाह पर सबसे अच्छी सलाह। यदि आप अतीत में पाई से परेशानी करते हैं, तो देता है और पढ़ता है।

सब्ज़ियाँ

बीन्स, गाजर, खीरे, मिर्च और टमाटर सभी जुलाई के लिए हम सभी में शामिल हो रहे हैं। मुझे लगता है और सलाद लगता है। यदि आप रॉ सैड के प्रशंसक नहीं हैं (मैं अनड्रेस्टैंड), कोशिश करें और गर्म सलाद कुछ अनाज के साथ। अब एक बनाने के लिए अब सबसे अच्छा समय है क्रूडिटे प्लाटर। मुझे पता है, यह उबाऊ लगता है, लेकिन कच्ची कच्ची उपज कभी भी पीक के मौसम में बेहतर स्वाद नहीं लेती है।

यह दोनों फलों और शाकाहारी के लिए जाता है: उन्हें ग्रिल करें। यह लगभग आसान नहीं हो सकता है। स्क्वैश या आधा आड़ू के तख्तों पर स्वाइप और तटस्थ खाना पकाने के तेल को स्वाइप करें और उन्हें कुछ रंग पाने के लिए एक मिनट के लिए ब्लिस्टरिंग हॉट ग्रैट्स पर पॉप करें। गर्मी से आने पर उन्हें नमक दें।

इससे पहले कि आप इसे जानें, हम सब होंगे टमाटर में तैरना। और उस समय के दौरान, हमारे पास हर दिन जितना संभव हो उतना खाने के लिए और कर्तव्य है। मेयो और कटा हुआ ब्रेड के जार को प्राप्त करें और उस समय के लिए तैयार हो जाए।